Estar en Babia

Se dice que esta expresión surge en la Edad Media cuando los reyes de León se ausentaban durante una temporada de la corte para desconectar de los problemas cotidianos del reino. Habría que halagar el buen gusto de los monarcas del reino leonés, no es de extrañar que eligiesen la comarca babiana, bella, hospitalaria y con unos paisajes impresionantes.

El grupo al completo (o casi)
Grandes rodales pero poco productivos

Nosotros, a pesar de no tener títulos reales, hemos elegido para esta primera salida la zona hermana del otro lado de la cordillera. Y podemos asegurar, según nuestra experiencia, que Babia sigue siendo bella, hospitalaria y con paisajes tan difíciles de olvidar que son capaces de llenar nuestros corazones y nuestra mochila de recuerdos para el futuro.

La salida, realizada con la colaboración del grupo micológico local, tenía como excusa la recogida del delicioso Tricholoma georgii o Calocybe gambosa como la denominan los científicos, para nosotros que somos más de andar por casa, sencillamente, seta de San Jorge.

No es que fuera un día especialmente fructífero en cuanto a la cantidad de setas recogidas, aunque hubo recolectores más afortunados que otros. Sin embargo, al lado de los guías aprendimos cosas nuevas. Las setas se comen, digieren y tras el tránsito intestinal se expulsan los restos al exterior, pero los conocimientos quedan archivados en el disco duro de la memoria y allí permanecen durante largo tiempo. No queda más que dar las gracias a Gerardo, a Ramallo y a los suyos por su buen hacer al guiarnos por esas camperas en busca de la preciada seta.

No todo fue deambular por prados y caminos en busca de hongos. Hubo una variada comida en Huergas de Babia y una excursión a la Laguna Grande de Lago de Babia.

Las fotos pueden dar testimonio de lo que fue una espléndida jornada.

Laguna Grande. Un lugar para perderse.

PRESENTACIÓN DE LA GUÍA DE SETAS

En el día de ayer, viernes 6 de mayo, y en la carpa habilitada a tal fin, hemos presentado La Guía de Setas elaborada con la colaboración de buena parte de los socios de Senderuela. Probablemente sea la primera guía local del occidente de Asturias, lo que le confiere un atractivo especial par el aficionado de la zona. La actividad, que dio comienzo a las 19:30, se prolongó durante una hora debido al interés demostrado por el numeroso público asistente que quedó reflejado en las intervenciones que se produjeron tras la introducción por parte de la mesa de ponentes.

En este acto contamos con la presencia de Radio Narcea que retransmitió en directo el desarrollo de la exposición. Asimismo se vendieron varios ejemplares del libro.

Agradecer, por supuesto, a los presentes la asistencia al encuentro y la atención e interés mostrado.

Y, ahora, a esperar por una nueva guía, mientras tanto recordar la próxima salida a Babia a la que ya están apuntadas unas 30 personas.

PRÓXIMAS ACTIVIDADES

Ahora mismo, mientras me pongo a escribir esta página, estoy viendo llover desde mi ventana. Buen augurio me parece para nuestras próximas actividades. Si marzo fue un mes bastante seco, el refrán de «abril, aguas mil» parece abrir nuevas perspectivas de cara a los meses venideros. A la vuelta de la esquina (mañana) está San Jorge que, aparte de las reminiscencias literarias, tiene para nosotros un significado especial, no en vano alrededor de esta fecha sale a nuestro encuentro (o mejor, nosotros a su encuentro) la deseada Calocybe gambosa o Tricholoma georgii, comúnmente conocida como seta de San Jorge, perratxiko o moixernó dependiendo de la longitud y la latitud de nuestra geografía.

Como después viene «el rey de los charcos», o sea San Marcos, época lluviosa donde las haya; y, a continuación mayo, recordamos aquí el dicho «como agua de mayo» por los efectos beneficiosos que tiene, creo que nos las podemos prometer muy felices, aunque ya se sabe que el cambio climático puede dejar todo el refranero en agua de borrajas.

Aparte de las salidas individuales que cada uno pueda hacer por su cuenta y riesgo, se avecinan, en principio, dos actividades grupales:

La primera es la presentación de nuestra primera (esperemos que no sea la última) guía de setas del concejo. El acto tendrá lugar en la Plaza de la Reguerala el día 6 de mayo a las 19:30 en el marco de las jornadas que se celebrarán en Cangas vinculadas al Día del Libro. Esperamos contar con vuestra presencia para dar lucidez al acto.

La segunda está todavía «cocinándose», se están realizando gestiones para salir a Babia a recoger la seta de San Jorge y, para muchos aún más interesante, a comer cabrito. Cuando ya esté terminada de «cocer» el presi convocará por whatsapp con la fecha concreta. De momento se están barajando fechas alrededor de mediados de mayo.

En espera de estos acontecimientos vamos a publicar algunas de las fotos realizadas por socios de la agrupación

Ya está aquí.

Después de dos años de pandemia y cuando ya creíamos que estábamos saliendo de ella y podríamos reanudar nuestras actividades con normalidad, se nos aparece el monstruo de la guerra, una guerra que si bien se desarrolla lejos de nuestras fronteras como país, está muy presente en el contexto europeo y tendrá unas consecuencias imprevisibles. De nuevo volvemos a estar sumergidos en la incertidumbre.

Lo que sí es cierto es que la primavera vuelve y, como las oscuras golondrinas de Bécquer, volverán a hacer acto de presencia los marzuelos, las colmenillas, las setas de San Jorge… y, previsiblemente, volveremos a retomar las salidas al monte. Mientras esto sucede tenemos que felicitarnos por una noticia importante y esta es que, al fin, tenemos elaborada la guía, nuestra guía de setas del concejo. Esta realización no hubiera sido posible sin la colaboración de algunos socios que, restando tiempo a su ocio personal, aportaron su trabajo y sus fotografías para la consecución de este importante objetivo. ¡Gracias a todos ellos por su labor! Aunque esta guía no está todavía en nuestras manos, fuentes fidedignas estiman que el resultado roza la excelencia.

Mientras vamos poniendo a punto las cestas, afilando las navajas, desempolvando las polainas…vamos a publicar en esta página alguna fotografía de setas localizadas en este invierno, aunque solo sea como mera curiosidad.

¡¡Nos vemos en breve!!

IN MEMORIAM

Se suele decir que todas las despedidas son tristes. Cuando la despedida se torna en definitiva, más que triste, se convierte en amarga.

Si antes nos faltó con gran pesar «nuestro» César, esta semana nos toca la penosa tarea de despedir a otro socio, a otro amigo. Sabemos que no nos volverá a acompañar en nuestras salidas ni en nuestros viajes y vamos a echar en falta su afabilidad.

Siempre servicial, siempre amistoso, siempre creando ambiente agradable, él y su perrro Ringo nunca faltaban a las citas de Senderuela. Últimamente, desde el inicio de la pandemia, se le veía menos; conocíamos su prudencia, lo que no sospechábamos era que estaba pendiente de una operación, una fatídica operación, de la que ya no saldría con bien.

Queremos manifestar desde estas páginas el sentimiento de pesar que nos embarga y acompañar a Maruja y a toda su familia, como antes lo hicimos con Fina, en el duelo por la ausencia.

Descansa en paz, Manolito, y allá donde estés sigue velando junto con César por nosotros.

AÑO NUEVO, ACTIVIDAD NUEVA

Una vez finalizada la temporada alta de las setas y con las cestas y navajas retornadas a sus lugares de descanso, sólo nos queda esperar a que la temporada primaveral nos vuelva a ofrecer la posibilidad de retomar las salidas en grupo para volver a disfrutar de la naturaleza en la grata compañía de los socios de Senderuela y, ¿por qué no? de las posibilidades gastronómicas que los hongos nos ofrecen.

Mientras llega ese momento seguimos adelante con el proyecto de editar la guía de setas del concejo. Una vez que los participantes del Grupo de Elaboración de la Guía de Setas de Cangas del Narcea culminaron la tarea de elaborar el trabajo requerido, solamente nos queda rematar la revisión y, finalmente, dejar en manos de la imprenta la realización material del folleto. Esperamos ansiosamente tenerlo en nuestras manos y disfrutar del esfuerzo realizado por los colaboradores.

Feliz Año a todos los socios y lectores de estas páginas

ÚLTIMA SALIDA DE 2021

No por ser la última tenía que ser la peor.

El sábado 18 de diciembre hemos realizado la última salida en grupo. Aunque las heladas ya se habían hecho notar durante la última semana, el sol nos acompañó durante toda la jornada y para nuestra sorpresa (relativa sorpresa porque algo habíamos andado por el monte los días previos) nos encontramos con que todavía había setas, y en algunos tramos del bosque brotaban con gran profusión tanto las angulas de monte como los portentosum. Con menor intensidad brotaban gamuzas, equestres, rebozuelos, algún boleto que se dejó ver, coliflor, e incluso, alguna pardilla y pie azul.

La llegada al monte de Los Semellones, hacia las 11:30, fue la apertura de la actividad. Después de descargar del coche los bártulos imprescindibles para la tarea nos encaminamos hacia el pinar. Las primeras setas aparecían heladas, como recién salidas del congelador. Poco a poco el sol fue abriéndose paso entre la foresta y comenzamos a rellenar las cestas.

A las dos hicimos un receso en la actividad para degustar los bocadillos que llevábamos preparados para la ocasión y comentar, en una prolongada sobremesa, cómo se había desarrollado la sesión matinal y alguna anécdota del pasado.

Después de haber forrado el estómago dimos comienzo a la sesión de tarde. Para ello nos desplazamos a Armayán, lugar donde dimos un largo paseo, siempre pendientes de las setas que se pudieran encontrar a lo largo de nuestro recorrido. Distendidamente, porque las cestas ya portaban suficiente material para preparar unos cuantos platos de cara a las próximas festividades, transcurrió la tarde hasta que la oscuridad nos obligó a abandonar el monte.

El remate final fue en Casa Efrén, en El Peligro, donde compartimos unos gratos momentos y saciamos la sed acumulada en los nueve kilómetros de caminata. Allí nos despedimos y cada cual regresó a sus domicilios con la sensación de haber tenido una magnífica jornada en una compañía inmejorable. Gracias a todos los participantes por el «buen rollito» y Felices Fiestas, tanto a participantes en la salida como a los lectores que entren en esta página:¡Salud y Feliz Año! y a esperar a las salidas primaverales que están a la vuelta de la esquina.

¡Si parece otoño!
Leotia lubrica
Amanita

¿PENÚLTIMA SALIDA DE 2021?

El día 12 de diciembre de 2021 se programó una salida de recogida de setas en los montes próximos a Semellones. La participación fue reducida, limitándose a 6 participantes. Decidida a última hora debido a los rigores climáticos que nos acompañaron durante estas últimas semanas, los socios que habitualmente acuden a estas citas no pudieron asistir por razones diversas.

No obstante la salida resultó sumamente satisfactoria, la meteorología nos proporcionó un día espléndido, la presencia de ingentes cantidades de angula de monte nos hizo doblar el espinazo hasta que las cestas rebosaron. Después de una frugal comida nos encaminamos a otro punto del monte y allí pudimos completar la recogida con senderuelas(pocas), tricholomas (equestre y portentosum), rebozuelos, algún boleto y más angula. Si a esto añadimos que vimos y fotografiamos especies no demasiado frecuentes como Pseudohydnum gelatinosum, Sparassis crispa, Calocera viscosa, …podemos concluir que fue una jornada plenamente satisfactoria.

Como fin de fiesta tomamos un piscolabis en Casa Herminia en Campiello, lugar donde el grupo se dispersó camino a sus lugares de residencia con la sensación de haber pasado un día magnífico

SALIDA A POR ANGULA (de monte, claro)

Domingo 21 de noviembre. Las previsiones meteorológicas no eran excesivamente halagüeñas Ese día comenzaba una semana pasada por agua. Sin embargo ¿qué puede arredrar a un setero cuando tiene la idea fija de salir al monte?

A las 11 y cuarto en el Alto de la Llama. Las cosas se torcían ya que allí coincidimos con una cuadrilla de cazadores. Afortunadamente sólo iban a utilizar una parte del monte, quedando así para nosotros la zona más próximos a Los Sumiones.

Armados con cestas y navajas iniciamos la recolección. Después de tres horas por el monte y con las cestas repletas regresamos a los vehículos. La suerte nos permitió regresar secos y contentos porque al llegar a los coches empezó una lluvia fina pero persistente que ya no cesó en todo el día.

Era la hora de la comida, pertrechados como íbamos con nuestros bocatas se nos presentaba un dilema: ¿dónde comer si estaba lloviendo?. Al Peligro a ver si nos permiten utilizar el restaurante. Al llegar Toño recibió la iluminación del cielo:¿Por qué no preparar una paella con las setas recogidas? Aunque ya era un poco tarde nos pusimos manos a la obra. Ana Gema y Toño limpiando setas a destajo, Fina y Magdalena a los fogones. Y allí en una hora teníamos una deliciosa paella preparada con rebozuelo, gamuza y angula, además de los ingredientes lógicos que toda paella que se precie debe llevar.

De postre; que no podía faltar, Eduardo nos sorprendió con unos exquisitos pasteles de El Fontán.

En fin, jornada repleta de satisfaciones

¿Qué más se puede pedir? ¡Salud!

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El grupo al completo al inicio de la jornada (falta el fotógrafo, por supuesto)
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Preparando los ingredientes previos

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Limpieza rápida de rebozuelos, gamuzas y angula

Los comensales esperando a que se hiciera la paella
La maestra paellera en acción

LA TPA NOS VISITA EN CANGAS

El día 13 de octubre se puso Conexión Asturias en contacto con nuestro presidente de cara a realizar un reportaje sobre el inicio de la temporada de setas. La idea de la productora era conocer cómo se retomaban las actividades después de permanecer inactivos durante la pandemia.

Ese día comenzó la búsqueda afanosa de setas para tener algo que presentar y aunque el tiempo no era el ideal: calor, viento, sequía…, se consiguieron recolectar dos docenas de especies diferentes con lo cual ya se cubría el expediente.

El día 14, a la hora prevista, se presentaron el cámara y la reportera en el centro donde tiene su sede nuestra asociación.

Dos breves intervenciones de 4 minutos cada una sirvieron para presentar la asociación a todos los asturianos y para hacer un repaso a los ejemplares recolectados poniendo especial énfasis en las especies tóxicas y en las comestibles.

Momento de la presentación de las setas

Incluyo una dirección por si alguien tiene interés en ver la emisión ya que el programa no permite subir vídeos: https://wwwrtpa.es/video:Conexión%20Asturias_551634288581.html